11月に庭先でバーベキューをする方はあまりいないかもしれません。
しかし、我が家では(僕と子供達)はBBQが大好き。
秋のBBQは七輪で焼きます。
末っ子が人力ふいごで炭を起こします。
なぜ、秋にBBQかと言えばこちら。
ドドーン!
秋の味覚の王様の松茸。
僕は大人になってから松茸を初めて食べたのですが、滅多に食べれないので特に美味しく感じます。
実は職人さんの中に松茸採りが趣味の人がいます(数名)工事中のお客様も秋の時期にたまたま仲良くなったら貰えるかもしれません。
ただ、最近はあまり採れないのだそうです。
趣味の方々の焼き方や頂き方はニッチ過ぎてよく分からないのですが、とにかく包丁を使ったら風味が落ちるそうです。手で千切って焼きます。
秋は比較的、野菜が多めで、肉は鶏肉のみ。サッパリ目のBBQ。
うちのウッドデッキは『濡れ縁』と呼ばれる腰掛けタイプの出幅があまりないのですが、七輪の場合はここで楽しんでます。
メインディッシュの松茸は職人さんから頂き、
使用している七輪はお客様からの頂き物。
我が家のウッドデッキは10年目ですが、一度も塗装してません。
面積は弊社で建築しているお客様のお家の中で一番小さいくらいです。
ただ、塗装の手入れはしておりませんが、使用頻度が高い。
薪置き場、クリーニング用の宅配ボックス、子供の野球用品、掃除道具、ほぼ毎日のように出入りしたり、触る機会が多いです。
使用頻度が低いと逆にメンテナンスとして手を入れてあげる必要があります。
家は人が住まないとすぐに傷んでダメになると言われています。
ウッドデッキも家の一部、メンテナンスが気になる方は、できるだけ使ってあげたり、歩いてあげたりしてみてください。
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